segunda-feira, 14 de dezembro de 2020

Pula fogueira iaiá











Céu estrelado, fogueira arrumada começando a crepitar, comidas, músicas, roupas, bandeirinhas, bandeirolas...tudo para deixar um ar de “interior”. Esse mês de junho ... suspiram alguns trazem cheiros e sabores da infância.
Mês de junho na feira de São João em Caruaru, a maior do Brasil, o imprevisível acontece, gente diferente, famosa ... vários sotaques ecoam. Aromas, cores, gente de todas parte do país, contam com barraca tradicionais como da pescaria, quentão não pode faltar.
Em uma das noites na feira, ali mesmo, sim naquele empurra-empurra moradores e turistas misturam-se, provam e aprovam sabores típicos da época em todas as barracas. Segundo o rei do baião de tudo que há no mundo tem na feira de Caruaru, curiosamente é verdade, cada ano alguém inventa ou traz um sabor diferente. Os turistas pousam de barraca em barraca até que depara-se com aquela “ bundinha” em sua frente, não ... não era nenhuma mulata rebolando, Carla Perez, Juliana Paes ou de uma das mulheres frutas, mas de formigas tanajuras agora vendidas na feira como iguarias exóticas.
 O que ser isto? – indaga um turista curioso.
 Farofa de “bundinhas” e “ bundinha” na manteiga” – respondeu a dona da barraca.
- Oh, my God!, exclamou o gringo.
Alguns corajosos experimentam a tal farofa das “popozudas” afirmando ser parecida ou até substituída pelo camarão, outros preferem não arriscar. O rebolar das tanajuras é uma atividade rentável e movimenta a economia da feira, ajudando no orçamento de algumas famílias, visto que 100g sai por R$ 10,00, isto significa que 1g custa R$0,10. Ao lado das barracas moleques catam as “bichinhas”, separando as maiores e, é nessa hora que elas perdem a cabeça, isto no sentido mais literal possível.
Fogueiras para um lado, comidas para o outro e as “pobrezinhas” fugindo de multidão, oras dos pisoteios oras da caça, será está a alternativa para a crise mundial dos alimentos? E nós da região amazônica, como ficaríamos com essa “abundância” toda entrarem em extinção, talvez usem outras e o ritual da tucandeira pode ficar ameaçado. Bom ... “ bundinhas” a parte prefiro fazer dieta e você arrisca uma farofa?.

Nenhum comentário: